El presidente de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua (UGRCH), Álvaro Bustillos Fuentes, informó que la organización se encuentra trabajando en un proyecto estratégico para construir una planta de rastro Tipo Inspección Federal (TIF) en la zona de Puerto Palomas.
Esta iniciativa tiene como objetivo central fortalecer la cadena de valor del sector pecuario en la entidad, permitiendo consolidar dentro de las fronteras del estado los procesos de engorda, sacrificio y posterior comercialización de la carne.
Bustillos Fuentes explicó que, si bien actualmente los productores locales se apoyan en la infraestructura de plantas TIF ubicadas en Casas Grandes o recurren a servicios de maquila en otros estados, como es el caso de Torreón, Coahuila, resulta necesario contar con un rastro propio impulsado directamente por la Unión Ganadera.
